Meracik HOT NUTELLA COFFEE dan MEMBUAT COLD BREW
Meracik HOT NUTELLA COFFEE dan MEMBUAT COLD BREW - Sekali-kali saya ingin menyimpan catatan tentang racikan kopi, yang biar pas mau ngopi tinggal contek aja catatannya di artikel ini. jadi bisa menikmati kopi sambil browsing atau mungkin sedang mengerjakan tugas-tugas penting agar bisa sedikit rileks.
Mari kita mulai dengan cara Meracik Hot Nutella Coffee.
HOT NUTELLA COFFEE
Bahan :
1. double shot Espresso
2. 300 ml susu cair
3. Gula pasir 20 gr
4. Nutella 35 gr
5. Satu batang kayu manis
6. whipped cream dan saus cokelat untuk toppingnya
Cara menyajikan :
1. siapkan double shot espresso
2. siapkan panci kecil lalu tuang susu cair, gula, espresso, Nutella, dan kayu manis. Masak hingga hampir mendidih.
4. setelah panas lalu matikan api dan sajikan pada cangkir.
5. tambahkan topping whipped cream dan saus cokelat jika suka.
6. Hot Nutella Coffee siap menghangatkan pagimu.
Selamat mencoba HOT NUTELLA COFFEE siap menemani agar bisa sedikit rileks.
oh ya, satunya lagi tentang membuat Cold Brew yang dibuat dengan alat manual brew french press.
MEMBUAT COLD BREW DENGAN ALAT MANUAL BREW FRENCH PRESS
Sudah pasti banyak yang tahu bahwa membuat cold brew coffee atau kopi seduh dingin tak melulu harus dengan cold brewer yang ada, tapi bisa menggunakan banyak alat kopi lainnya dengan metode yang beragam pula. Salah satu alat kopi yang bisa digunakan untuk membuat cold brew coffee adalah french press.
Yang Dibutuhkan :
- French press. Jika kamu memiliki french press ukuran 2 – 3 cup maka jumlah kopinya disesuaikan dengan itu.
- 30 gram kopi digiling medium. Di sini kamu bisa memilih kopi sesuai selera. Tapi saya menyarankan untuk memilih kopi dengan notes fruity, clean, medium acidity.
- 300 gram air mineral suhu ruang. Akan lebih baik jika memilih air dengan kadar pH 7.
- Timbangan.
Cara Membuat :
- Siapkan french press dan timbangan kopi.
- Tuang kopi yang sudah disediakan.
- Tuang air mineral perlahan ke dalam french press hingga kira-kira 80 gram.
- Kemudian aduk merata selama 20 detik.
- Setelah itu tambahkan sisa air hingga 300 gram.
- Masukkan plunger dan simpan ke dalam lemari es selama 12 – 13 jam.
- Setelah 12 jam pindahkan kopi ke wadah lain untuk menghindari proses ekstraksi yang berlanjut.
- Nikmati bersama batu es dan irisan lemon jika suka
Selamat Menikmati, demikianlah catatan tentang Meracik HOT NUTELLA COFFEE dan MEMBUAT COLD BREW. semoga bermanfaat.